Gündem Son Dakika

Rize’nin susamsız simidi ‘kel simide’ yoğun talep

Türk Patent ve Marka Kurumunca ‘coğrafi işaret’ ile tescillenen Rize’nin susamsız simidini almak isteyen vatandaşlar, fırınlar önünde kuyruk oluşturuyor. Rize’de, susamsız olduğundan ‘kel simit’ adıyla da anılan, sofraların vazgeçilmezi olan ‘Bubrik’ simit, Türk Patent ve Marka Kurumunca ‘coğrafi işaret’ ile tescillendi. Hem görünüşü hem yapılış yöntemi ile alışılmış susamlı simitten farklı olan Bubrik simitin un, […]